Russische Blini mit Kraut

Blini

Was sind Blini? Franzosen haben Crêpes, die Bayern Kaiserschmarrn und wir Russen - wir haben die Blini. Grundsätzlich sind Blini eine Art des Eierkuchens, die aus Osteuropa stammen. Sie werden warm, aber auch kalt und oftmals eingerollt mit verschiedenen Füllungen und Aufstrichen gegessen. Man.
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